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攸縣愛心米粉店:煮一碗有“人情味”的米粉
发表时间:2020-01-14 11:09    来源:攸县文明网

清晨,冬霧朦胧了人們的視野,一碗熱氣騰騰的米粉卻總能穿透寒冷給予攸縣人一天中的第一股力量。對于攸縣人而言,沒有什麽比攸縣米粉更適合當早餐了。交通南路有一家愛心米粉店,將“美味”和“人情味”有機的結合了起來,用美食傳遞溫暖,讓冬日的清晨更有溫度。

易阿姨是負責交通南路部分支路衛生的環衛工人,當人們還在睡夢中的時候,她和其他工友便要早早的來到現場,開始一天的清潔工作。易阿姨說,早晨雖然寒冷,但不遠處的一家攸縣米粉店卻總能給他們溫暖和力量。

這位“有人情味”的老板大名叫周利波,每天天蒙蒙亮的時候便開始准備攸縣米粉所需的各類食材,等待食客們的光臨。與尋常米粉店不同的是,周利波的小店不僅傳承了攸縣米粉的正宗口感,更以公益的形式邀請環衛工人、軍人、消防員等進店免費品嘗,從開店以來從未間斷。

環衛工人易阿姨說:“剛開始有點不相信,後面在這一片做事的人都來這吃,粉也多肚子也吃得飽,這個老板人還是好。”

周利波告訴記者,自己曾在外地打拼過多年,漂泊最是思念家鄉的味道,而攸縣米粉就是其中的代表。前年,周利波選擇回到家鄉發展,開辦了這家愛心米粉店。

周利波說:“以前在外面打工的時候也遇到過困難,能急別人之所急,想他人之所想,覺得力所能及的就幫一幫嘛。”

交通南路有免費米粉吃的消息逐漸擴散開來,周邊的環衛工人、低保戶以及群衆紛至沓來,或是一飽饑腸,或是一睹真假。

環衛工人說:“吃了一段時間總不拿錢也不好意思,我們就多少也拿點錢,他也要本金、租房子的錢。”

附近居民說:“我覺得像他這種行爲的話,也是我們社會的一種正能量,值得像我們年輕人去學習。”

人氣是一天天旺了,可周利波的壓力也在一天天的增大,周利波說:“成本方面確實是有一些壓力,但不管是從關懷弱勢群體,還是對我們中國傳統美德的傳承,我都覺得應該堅持下去。”從小吃攸縣米粉的他,在端起鍋鏟後,便對攸縣米粉有了更深層次的領悟,豐富的閱曆和敏銳的味覺,不僅讓周利波准確把握了攸縣這座小城的風味精髓,更讓他養成了與人爲善的價值觀念。(全媒體記者:胡李博


責任編輯:攸縣新聞網
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