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殺年豬品全豬宴 感受濃濃鄉村年味
发表时间:2020-01-16 05:42    来源:攸县文明网

春節越來越近,年味也越來越濃,村民開始上街備年貨,殺年豬過新年。12月28日,株洲宿新市徐公店休閑旅遊發展有限公司首屆年豬節舉行,吸引了近百名外地遊客齊聚于此,大家在鄉村看殺年豬、買年豬肉、品殺豬菜,提前感受傳統新年的樂趣。

       一大早,徐公店的工作人员便忙了起来,烧水、宰杀、放血、烫毛、剁肉,一头年猪就杀好了。

       为了让游客更加深入了解传统文化,除了观看杀年猪,主办方也带来了更为庄重、完整的传统祭祀仪式。祭祀仪式上,两名工作人员将猪头送上桌台,由司仪宣读祭文,燃烛、上香、敬酒,祈祷来年风调雨顺,五谷丰登。

       同时,猪肉也被送往厨房进行加工,充满本地特色的粉蒸肉、鸿运当头、杀猪肉等以猪为主题的杀猪菜就端上了餐桌,让游客大呼过瘾。(全媒体记者:  罗武吉 易峰翔)   


責任編輯:攸縣新聞網
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